Учебная работа :Тема:Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости№166.
Тема:Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости»,»
Забайкальский институт
Министерство сельского хозяйства РФ
Забайкальский аграрный институт — филиал ФГОУ ВПО
«Иркутская сельскохозяйственная академия»
Курсовая работа
По предмету: Бухгалтерский управленческий учет
на тему: Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости
Выполнила: И.А. Ершова
Специальность: 080109.65курс группа I, шифр107042
Проверила: У.В. Ковалева
Чита 2014
Содержание
Введение
. Теоретические основы бухгалтерского управленческого учета
.1 Основные принципы управленческого учета
.2 Основные законодательные и нормативные документы, регулирующие порядок ведения учёта
. Организационно-экономическая характеристика предприятия
.1 Краткие исторические сведения, местонахождение и организационно-правовая структура предприятия
.2 Основные экономические показатели предприятия
.Учет затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление себестоимости.
.1 Первичный учёт затрат и выхода продукции в животноводстве
.2 Аналитический и синтетический учёт затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве
.3 Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства
Выводы и приложения
Список литературы
Введение
Наличие товарно-денежных отношений обуславливает объективную необходимость наряду со стоимостью товара использовать и такую экономическую категорию как себестоимость производства продукции. Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, торговых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Определение себестоимости продукции осуществляется на основе данных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных фондов, материальных и трудовых ресурсов, при обеспечении нормальных условий труда, соблюдение научно-обоснованной системы земледелия и животноводства и условий охраны окружающей природной среды.
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получает отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственный ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством. Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определение его экономической эффективности, установление уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.
Целью курсовой работы является изучение состава учета затрат в молочном скотоводстве и исчисление себестоимости продукции, а также разработка мероприятий, направленных на совершенствование учета затрат и снижение себестоимости продукции. Объектом исследования является КП «ПК Беклемишевское» Забайкальского края Читинского района. При написании курсовой работы были использованы материалы КП «ПК Беклемишевское»: данные годовой отчетности за 2011-2013 гг., первичные документы, устав предприятия, учебная литература.
Для исследования поставленной цели были использованы экономико-статистические методы. себестоимость учет затрата скотоводство
Задачами исследования являются:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отрасли животноводства, затрат на производство продукции;
характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;
определяются пути увеличения производства и снижения себестоимости продукции животноводства.
Решение проблемы снижения себестоимости является особенно актуальной в настоящее время, т.к. себестоимость существенно влияет на сумму прибыли, уровень рентабельности, платежеспособности предприятия. Выявление резервов снижения себестоимости и увеличение производства сельскохозяйственной продукции помогает многим предприятиям избежать банкротства.
. Теоретические основы бухгалтерского управленческого учета
.1 Основные принципы управленческого учета
В условиях рыночной экономики ведение управленческого учета — объективная необходимость. Поскольку каждая коммерческая организация самостоятельно выбирает направления развития, виды выпускаемой продукции, объемы производства, сбытовую, кадровую, социальную и инвестиционную политику и т. п., возникает объективная необходимость по всем этим параметрам накапливать информацию, получать необходимые учетные данные.
В современных условиях ведение управленческого учета является одним из основных условий, позволяющих руководству предприятия принимать правильные управленческие решения. В этом заключается важнейшая цель управленческого учета.
Регулирование системы бухгалтерского учета, внедрение международных стандартов учета и отчетности, внедрение экономических методов управления — все это также диктует объективную необходимость наряду с традиционным финансовым учетом обеспечить широкое внедрение на каждом предприятии и управленческого учета.
В широком плане управленческий учет представляет интегрированную систему, включающую вопросы как непосредственно бухгалтерского учета, так и планирования, контроля, анализа работы предприятия (ив первую очередь — производственных затрат) в целях принятия необходимых управленческих решений по совершенствованию производства, снижению затрат и повышению финансовых результатов деятельности предприятия. То есть управленческий учет в широком плане представляет- собой не только систему сбора, регистрации и обобщения информации. Это скорее система управления предприятием, интегрирующая различные подсистемы и методы управления, направленные на достижение одной цели — совершенствования производства, снижения затрат, повышения доходов. В этом первое и главное отличие управленческого учета от финансового.
Но если рассматривать управленческий учет даже в узком плане, как систему только учета, то различия между этими двумя видами учета сохраняются довольно значительные.
Если финансовый учет ведется в основном для внешних
пользователей информации, то управленческий учет рассчитан
полностью на внутреннего пользователя — управленческий аппарат предприятия.
Если финансовый учет регистрирует в основном уже свершившиеся факты, прошлую информацию, то управленческий учет в значительной мере имеет дело с текущими фактами хозяйственной деятельности, по которым можно оперативно принять необходимые управленческие решения для совершенствования процесса производства.
.Если данные финансового учета открыты для внешних
пользователей информации, то данные управленческого учета
носят строго конфиденциальный характер, составляют коммерческую тайну и к ним имеют доступ работники соответствующих служб предприятия, занимающиеся вопросами совершенствования процесса производства и снижения затрат на производство продукции.
.В управленческом учете широко используются специфические методы и приемы учета, обеспечивающие активное воздействие на процесс регулирования издержек производства и ихснижение: «»стандарт-кост»», «»директ-костинг»» и др.
.Если вопросы ведения финансового учета жестко регламентированы соответствующими правилами, положениями,стандартами, методическими указаниями и т. п., то значительная часть вопросов в управленческом учете решается предприятиями самостоятельно, исходя из конкретных условий, складывающихся на данном предприятии.
.Если в финансовом учете производственные затраты учитываются лишь в укрупненном плане — по четырем элементам затрат, то в управленческом учете обеспечивается учет затрат покалькуляционным статьям, по видам производимой продукции, выполняемым работам и услугам, подразделениям организации, центрам ответственности и т. п.
.Если в финансовом учете применяются реальные цены покупки материалов и продажи продукции, то в управленческом учете широко используются так называемые «»трансфертные цены»», т. е. условные цены, используемые при расчетах между внутренними структурными подразделениями организации за передаваемые друг другу продукцию, работы, услуги.
. Если в финансовом учете представляемая отчетность строго регламентирована государством, то в управленческом учете так называемая «»внутренняя отчетность»» устанавливается самой организацией в соответствии со сложившимися конкретными условиями производства на данном предприятии. Состав, сроки и периодичность представления внутренней отчетности устанавливает администрация предприятия самостоятельно.
.2 Основные законодательные и нормативные документы, регулирующие порядок ведения учета
Ведение управленческого учета осуществляется в соответствии с нормативными документами, имеющими разный статус. Одни из них обязательны к применению (Федеральный закон «О бухгалтерском учете», положения по бухгалтерскому учету — ПБУ), другие носят рекомендательный характер (План счетов бухгалтерского учета, методические указания, комментарии).
В зависимости от назначения и статуса нормативные документы целесообразно представить в виде следующей системы:
1-й уровень: законодательные акты, указы Президента и постановления Правительства Российской Федерации, регламентирующие прямо или косвенно организацию и ведение бухгалтерского учета в организации;
2-й уровень: стандарты (положения) по бухгалтерскому учету и отчетности;
3-й уровень: методические рекомендации (указания), инструкции, комментарии, письма Минфина Российской Федерации и других ведомств;
4-й уровень: рабочие документы по бухгалтерскому учету самого
предприятия.
Основным актом 1-го уровня является Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ, который определяет правовые основы бухгалтерского учета, его содержание, принципы, организацию, основные направления бухгалтерской деятельности и составления отчетности, состав хозяйствующих субъектов, обязанных вести бухгалтерский учет и предоставлять финансовую отчетность.
К первому уровню системы следует отнести также Гражданский кодекс РФ, Федеральные законы «Об упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов малого предпринимательства» от 29.12.95 г. № 222-ФЗ, «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» от 14.06.95 г. № 88-ФЗ, «Об акционерных обществах» от 26.12.95 г. № 208-ФЗ, Постановление Правительства Российской Федерации «О Программе реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными учетными стандартами финансовой отчетности» от 06.03.98 г. № 283 и др.
Учетный стандарт (2-й уровень) можно определить как свод основных правил, устанавливающий порядок учета и оценки определенного объекта или их совокупности. Учетные стандарты (в отечественном бухгалтерском учете — положения) призваны конкретизировать Закон о бухгалтерском учете. В настоящее время в России разработано и утверждено 24 положений по бухгалтерскому учету и отчетности.
Положения по бухгалтерскому учёту (ПБУ) — стандарты бухгалтерского учёта России, регламентирующие порядок бухгалтерского учёта тех или иных активов, обязательств или событий хозяйственной деятельности. Соблюдение требований и методологических рекомендаций, изложенных в ПБУ, является обязательным при составлении бухгалтерской отчётности и ведении регистров бухгалтерского учёта в Российской Федерации. Применительно к теме курсовой работы могут использоваться следующие ПБУ: ПБУ 1/2008 «Учётная политика организации», ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчётность организации», ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», ПБУ 22/2010 «Исправление ошибок в бухгалтерском учёте и отчетности».
Методические рекомендации и инструкции (3-й уровень) призваны конкретизировать учетные стандарты в соответствии с отраслевыми и иными особенностями, например, Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве.
Рабочие документы самого предприятия (4-й уровень) определяют особенности организации и ведения учета в нем. Основные рабочие документы организации:
документ по учетной политике предприятия;
утвержденные руководителем формы первичных учетных документов;
графики документооборота;
утвержденный руководителем План счетов бухгалтерского учета;
утвержденные руководителем формы внутренней отчетности.
Следует отметить, что многие организации ограничиваются разработкой приказа по учетной политике. Остальные рабочие документы или отсутствуют (графики документооборота, формы внутренней отчетности), или не утверждены руководителем (формы первичных учетных документов, План счетов). Подобные организации грубо нарушают порядок ведения бухгалтерского учета, установленный Законом «О бухгалтерском учете» и другими нормативными документами.
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия
.1 Краткие исторические сведения, местонахождения и организационно-правовая структура предприятия
Беклемишевское коллективное предприятие образовано на базе одноименного совхоза. Совхоз организован в 1950 году в результате объединения подсобных хозяйств и укрупнен в 1959 году. До 1963 год назывался «Черновским». Производственный кооператив «Коллективного предприятия «Беклемишевский» создан на основе добровольного объединения граждан — учредителей Кооператива на основе членства для совместной деятельности, предусмотренным уставом, основанной на их личном трудовом участии и объединений его членам имущественных паевых взносов.
ПК «КП Беклемишевское» является юридическим лицом — коммерческой организацией, по праву имеет круглую печать со своим наименованием, угловой штамп. Действует на полной самостоятельности, самофинансировании и самоокупаемости ПК «КП Беклемишевское» может от своего имени заключать договора и контракты.
Юридический адрес ПК «КП Беклемишевское» Забайкальский край, Читинский район, Беклемишево с., Бурлова улица, 1.
ПК «КП Беклемишевское» осуществляет свою деятельность на основании законодательства, действующего на территории РФ, и настоящего Устава.
Основными видами деятельности Кооператива являются: производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.
Кооператив самостоятельно определяет направление своей деятельности, объем и структуру производства, осуществляет планирование и прогнозирование производства, реализует продукцию, работу, услуги. Кооператив в праве страховать свое имущество и имущественные интересы. Но не имеет право выпускать свои акции, по решению общего собрания часть своих свободных денежных средств может помещать в облигации, сертификатов банков, и другие ценные бумаги, выпускаемые в обращение.
Доходы кооператива формируются за счет выручки о реализации продукции, работ, услуг. Распределение дохода на производственно-социальное развитие и оплату труда является исключительным правом общего собрания членов Кооператива. Так же кооператив самостоятельно определяет виды, размер и порядок образования фондов и резервов.
Высшим органом управления ПК «КП Беклемишевское» является Общее собрание его членов , которое должно проводится не реже 1 раза в год.
Полномочия общего собрания кооператива:
внести изменения и дополнения в устав кооператива;
определения основных направлений деятельности кооператива;
избрание председателя кооператива и ревизора кооператива (ревизионная комиссия);
решение вопросов о приеме в члены кооператива, исключение из него, и вопросы связанные с выходом из кооператива;
утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов кооператива;
решение вопросов распределения прибыли и убытков кооператива;
утверждение планов деятельности кооператива(сметы доходов и расходов), отчетов об их исполнении;
установление мер поощрения и дисциплинарной и материальной ответственности, условия и порядок их применения; и т.д.
Всеми делами кооператива управляет Председатель кооператива Холмогоров А.Д. Председатель ПК «КП Беклемишевское», согласно уставу, избирается собранием кооператива сроком на три года. Председатель осуществляет руководство текущими делами кооператива, представляет кооператив в отношениях с государственными органами, предприятиями, заключает договора и т.д. Председатель издает распоряжения, обязательные для исполнения всеми должностными лицами, а также лицами работающими по трудовому договору.
Основные экономические показатели предприятия.
Земля — важнейшее условие существования сельскохозяйственной деятельности. Она функционирует как предмет труда и как средство труда. В отличии от других средств производства, которые по мере использования изнашиваются, выходят из строя, земля при рациональном ее использовании, улучшается, повышая ее плодородие.
Площадь земель, используемых в сельском хозяйстве, уменьшается в результате строительства населенных пунктов, различных коммуникаций, при использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение ее продуктивности.
Земельное законодательство обязывает каждое сельскохозяйственное предприятие охранять, восстанавливать и повышать плодородие почв, не допуская при этом ухудшение качества всех видов сельскохозяйственных угодий.
Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства, от правильного использования земли зависит развитие всех видов отраслей производства.
Таблица 1: Состав и структура земельных угодий ПК «КП Беклемишевское».
ПоказательГОДОтношение 2013 к 2011гг., в %201120122013га%га%га%А1234567Общая земельная площадь — всего84069100840691008395310099,86 Всего сельскохозяйственных угодий3010235,83010235,82998635,799,6в т.в пашни 1278715,21278715,21267115,199,1сенокосы47185,647185,647185,6100пастбище 1259715,01259715,01259715,0100Лесные массивы50786,150786,150786,1100Древесно-кустарниковые растения21422,521422,521422,5100Пруды и водоемы23102,723102,723102,7100Приусадебные участки 1940,21940,21940,2100Болота 9731,29731,29731,2100Прочие земли 4327051,54327051,54327051,5100
Данные Таблицы 1 показывают, что в динамике за три года структура земельных угодий ПК «КП Беклемишевское» уменьшилась на 116 Га. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимает прочие земли — 51,5%. На долю сельскохозяйственных угодий приходится — 35,7% удельного веса, в том числе пашня — 15,1% , сенокосы- 5,6%, пастбища- 15,0%. Наименьший удельный вес занимают приусадебные участки — 0,2%.
Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.
Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуются производительность труда
Производительность труда — это категория, характеризирующая эффективность использования рабочей силы, т.е отношение между рабочим временем и количеством произведенной продукции, чем больше затрачено времени на изготовление единицы продукции, тем меньше производительность труда.
Таблица 2 — Состав и структура трудовых ресурсов ПК «КП Беклемишевское»
ПоказателигодОтношение в % 2013 к 2011 г.г в %201120122013чел.%чел.%чел.%А1234567Всего по хозяйству39710033510031210078,6Работники с/х производства 32686,028685,426991,782,5В т.ч постоянные, чел.29076,525375,523881,182,07из них: трактористы-машинисты, чел.5313,44814,34315,481Операторы машинного доения, чел.6015,84112,24113,168,3Скотники КРС, чел.7920,87221,56623,183,5Работники овцеводства и козоводства, чел.30,820,620,666,7Работники коневодства, чел.20,520,520,6100Служащие, чел. из них:369,5339,93110,686,1руководители, чел.143,7144,2144,5100специалисты, чел225,8195,7176,177,27Работники подсобных предприятий, чел.4411,74011,93912,888,64Работники торговли и общественного питания.51,351,541,680Работники, занятые на строительстве хозспособом41,041,2-1,3-
Данные Таблицы 2 показывают, что по хозяйству наблюдается тенденция к снижению численности работников. В 2013 году по сравнению с 2011 годом численность работников сократилась на 85 человек или на-21,4%. Численность основных производственных рабочих уменьшилась на 17,5% или на 57 человек, в том числе сократилось число рабочих как операторов машинного доения — на 19 человек, трактористов на -10 человек, скотников КРС — на 13 человек. Так же сократилось численность специалистов — на 5 человека.
Основной причиной, сдерживающей эффективность использования трудовых ресурсов, это сезонность сельскохозяйственного труда. Вызвана несовпадением периода производства с рабочим периодом. Сезонность имеет отрицательное последствие, как в экономике, так и в социальной сфере предприятия. Сезонность труда приводит к недополучению значительного количества валовой продукции, неравномерной оплате труда в течении года. Это главная причина неудовлетворенности работников сельского хозяйства и текучки кадров отрасли.
Важным условием развития сельскохозяйственного производства и его отрасли является наличие необходимых материально-денежных ресурсов, т.е обеспечения кооператива основными производственными фондами.
Основные фонды — это средство труда, которые многократно в производственном процессе, при этом они сохраняют свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производственную продукцию частями, по мере износа.
Структура основных фондов в общей их стоимости, зависит от специализации и кооперации предприятия, природно-климатических условий, характера и объема выпускаемой продукции, от места реализации продукции, уровня производственных запасов.
Таблица 3- Размер и структура основных фондов.
ПоказателигодОтношения в % 2013 к 2011г.г %201120122013Тыс. руб.%Тыс. руб.%Тыс. руб.%Здания, сооружения и придаточные устройства5053924,14539720,55621524,2111,2Машины и оборудования5128024,46851330,96926229,8135,1Транспортные средства39501,939661,829331,374,3Производственный и хозяйственный инвентарь4440,24380,24380,298,6Рабочий скот9610,411420,59600,499,9Продуктивный скот4021319,24156718,74195818104,3Другие виды основных средств 6219929,86079127,46079126,197,7Итого:209586100221814100232557100110,1
Данные таблицы 3 показывают, что в структуре основных фондов ПК «КП Беклемишевское » наибольший удельный вес приходится на машины и оборудование — 29,8%, здания, сооружения и придаточные устройства — 24,2%, прочие виды основных средств — 26,1%. В период с 2011 по 2013 годы в ПК «КП Беклемишевское» проводилось мероприятие по наращиванию и совершенствованию материально-производственной базы предприятия, о чем говорят данные отчетности, по которым можно проследить, что средне годовая стоимость основных производственных фондов в данный период увеличилась на 22971 тыс. руб. или на 10,1 %. Увеличилась стоимость таких основных средств, как здания, сооружения и передаточные устройства на 11,2%, машин и оборудования на — 35%, продуктивность скота — на 4,3%. Эти показатели говорят о том, что в данный момент предприятие не только сохранило объемы производства, но и возможно увеличило их. Стоимость остальных основных средств уменьшилось, но незначительно: стоимость транспортных средств снизилась на 25,7%, а рабочего скота на 0,1%, производственного и хозяйственного инвентаря на 1,4%, и стоимость прочих видов основных средств уменьшилась на 2,3%.
В сельскохозяйственном производстве на эффективность влияет размер предприятия. Распространенными показателями влияющие на размер предприятия являются: площадь занимающих сельскохозяйственных угодий, стоимость валовой и товарной продукции, поголовье скота, стоимость основных производственных фондов, среднегодовая численность работников. Перечень данных показателей, характеризирующие размеры ПК «КП Беклемишевское » представлены в ниже приведенной таблице:
Таблица 4-Динамика показателей размера ПК «КП Беклемишевское »
ПоказателигодОтношения (+/-) 2011г. к 2013г, в %201120122013А1234Стоимость товарной продукции в ценах реализации, тыс.руб.514045397957464111,6Стоимость валовой продукции по себестоимости, тыс.руб.1286281376688652967,27Площадь сельскохозяйственных угодий, га301023010229986100 в т.ч пашня12787127871267199,1Среднегодовая стоимость основных производственных средств,тыс.руб.215700227186232557107,8Среднегодовая численность работников, чел 39733531278,6Чистая прибыль, тыс.руб.1121213130(1042)9,3Энергетическая мощность, л.с.24812232232322393,6
Из Таблицы 4 видно, что стоимость валовой продукции в 2013 году по сравнению с 2011 году уменьшилась на 32,73% или на 42099 тыс. руб., стоимость товарной продукции увеличилась на 11,6% или на 6060 тыс. руб. так же произошло увеличение по стоимости основных производственных фондов на 7,8% или на 16857 тыс. руб. среднегодовая численность работников сократилась на 21,4% или 85 человека. Снижение среднегодовой численности работников при увеличении объема выхода валовой продукции говорит о повышения уровня производительности труда. Площадь сельскохозяйственных угодий осталась на том же уровне, энергоресурсы сократились на 1265 л.с. По данным этих показателей, можно сделать вывод, что предприятие по размерам является крупным, развивающим и стремящимся к увеличению производства. По результатам деятельности ПК «КП Беклемишевское» в исследуемом периоде сработало в убыток.
Специализация сельскохозяйственного производства имеет экономическое и социальное значение. Так как специализация-это конкретная форма общественного разделения труда, средство производства и рабочей силы предприятия на производстве необходимой населению и ограниченной в ассортименте продукции. В экономическом значении, специализация способствует увеличению производства валовой и товарной продукции, повышению эффективности производства.
Основным показателем является структура товарной продукции, она характеризует специализацию сельскохозяйственных предприятий.
Товарная продукция представляет весь объем проданной сельскохозяйственной продукции по всем каналам реализации. Товарная продукция может быть выражена как в натуральной, так и в стоимостной форме измерения. В натуральной форме предприятие реализует отдельные виды производственной сельскохозяйственной продукции. Совокупный объем реализованной продукции выражают в стоимостной форме.
Продукция, имеющая наибольший удельный вес в структуре товарной продукции указывает на главную отрасль, а остальные дополнительные отрасли способствуют развитию главной отрасли.
Таблица 5-Размер и структура товарной продукции
Виды товарной продукциигодОтношение 2013г к 2011г. ,в %201120122013Тыс. руб.%Тыс. руб.%Тыс. руб.%1234567Зерновые и зернобобовые культуры всего1390,31060,2288552075Прочая продукция растениеводства10542,09511,810481,899,4Продукция растениеводства собственного производства 1520,31320,2760,150Итого по растениеводству13452,611892,240097298КРС1091921,21132421,01083118,899,2овцы и козы460,1570,13110,5676лошади840,27491,44050,7482молоко3893175,74061375,24183072,8107шерсть290,05210,03250,0486,2Прочая продукция животноводства500,1260,04530,09106Итого по животноводству5005997,45279097,85345593106Всего по хозяйству:514041005397910057464100 111
Данные из таблицы 5 говорят, что в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства в 2011 г — 97,4%, в 2012 г — 97,8% , в 2013 г. — 93%. Поэтому отрасль животноводства для ПК «КП Беклемишевское» является основной, а отрасль растениеводства — дополнительной, образуя кормовую базу для основной отрасли. Это объясняется тем, что выручка от реализации продукции животноводства более стабильна по сравнению с продукцией растениеводства, получение которой зависит во многом от погодных условий. Общий объем товарной продукции в 2013 году увеличился на 6060 тыс. руб., или на — 11% по сравнению с 2011 годом.
Рентабельность и финансовый результат является основным показателем, характеризирующие эффективность работы предприятия. Для отражения финансовых результатов предприятия, применяются такие показатели как прибыль (убытки), полученные от реализации продукции и услуг, которые характеризируют экономическую эффективность производства.
Сумма прибыли в целом по предприятию зависит от четырех факторов:
количества реализованной продукции;
реализованной цены продукции;
себестоимость продукции;
структуры реализованной продукции.
Рентабельность продукции — показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. Рост данного показателя является следствием роста цен при постоянных затратах на производства реализованной продукции (работ, услуг) или снижения затрат на производство при постоянных ценах, т.е снижение спроса на продукцию предприятия, а так же быстрым ростом цен чем затраты. Финансовое состояние предприятия зависит от объема реализации рентабельной продукции.
Таблица 6 — Динамика уровня рентабельности ПК «КП Беклемишевское».
ПоказательгодОтношение 2011г. к 2013г., в %201120122013А1234Выручка от реализации продукции, тыс.руб.563715840463473112,6Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.716327397892347128,9Результат от реализации продукции, тыс.руб.-15261-15574-28874189,2Уровень рентабельности, %Уровень окупаемости, %78,778,968,797,0
Данные Таблицы 6 показывают, что себестоимость реализованной продукции превышает полученную от ее реализации выручку, а следственно, от реализации продукции предприятие терпит убытки. При этом темп роста себестоимости продукции превышает темп роста выручки от реализации и составляет 12,6% и 28,9%. Производимая продукция для предприятия в этом периоде не рентабельна, а окупаемость затрат в 2013 году составила 68,7%, что ниже на 1% в 2011 году.
Прибыль — это экономический показатель, характеризирующий финансовый результат деятельности предприятия. Она рассчитывается, как разница между выручкой и полной себестоимости реализованной продукции. Большое значение имеет финансовый результат от производственной деятельности предприятия. Данные о финансовых результатах производства и реализации основных видов продукции данного предприятия рассмотрим в таблице 7:
Таблица 7 — Финансовый результат деятельности ПК «КП Беклемишевское» за 2013 год.
Наименование продукцииПолная с/с продукции, тыс.руб.Выручка от реализации, тыс.руб.Финансовый результат тыс.руб.Уровень+-Рент.Окуп.123456Продукция растениеводства в том числе:4467400945889,7-зерновые 3301288541687,4-прочая продукция растениеводства10561048899,2-продукция растениеводства собственного производства110763469,1Продукция животноводства в том числе:82062534352862765,1-КРС29103108311827237,2-овцы и козы3303111994,2-лошади63740523263,6-молоко5160841830977881,1-шерсть363253386,9-прочая продукция животноводства2153322,5Всего по хозяйству86529574642906566,4
Данные таблицы 7 показывают, что данное предприятие в 2013 году получило убыток от реализации продукции в размере 29065 тыс.руб. Убыток был получен в результате убыточной реализации продукции животноводства — уровень окупаемости составил 65,1%. Наиболее убыточной является реализация шерсти, ее окупаемость составила 6,9%, а реализация 338 тыс.руб. От реализации КРС- убыток составил 18272 тыс.руб.(окупаемость 37,2%), овец и коз — 19 тыс.руб. (окупаемость 94,2%). Реализация основной продукции, производимой на предприятии, молоко так же принесло убыток в размере 9778 тыс.руб. а окупаемость 81,1%, это объясняется низким уровнем закупочных цен на продукцию сельскохозяйственного производства, в том числе молока и мяса КРС. Убыток также получен от продукции растениеводства и составила 458 тыс.руб., окупаемость составила 89,7%. Нужно пересмотреть в хозяйстве структуру производства, так как животноводство в 2013 году принесло убытки, либо найти выгодные и устойчивые каналы реализации продукции животноводства, и улучшить породность молочного стада для увеличения надоев.
Для определения обеспеченности хозяйства основными производственными фондами рассматривают такие экономические показатели как фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, фондообеспеченность.
Таблица 8 — Показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов.
Показатель201120122013Отклонение +/- 2013 г к 2011 гФондоотдача тыс. руб.0,610,620,76+0,15Фондоемкость тыс. руб.1,631,611,32-0,31Фондовооруженность тыс. руб.527,9662,1745,4+217,5Фондообеспеченность тыс. руб.6,967,347,76+0,8
Из данных таблицы № 8 можно сделать выводы, что показатель фондоотдачи по сравнению с 2011 вырос за счет увеличения валовой продукции, показатель фондоемкости напротив понизился по сравнению с 2011, что указывает на эффективное использование основных средств. Также вырос показатель фондовооруженности, что позволяет сделать вывод об увеличении производительности труда, увеличившийся показатель фондообеспеченности указывает на эффективное ведения производства на предприятии.
Под ликвидностью какого-либо актива понимается способность его трансформирования в денежные средства. Под ликвидностью предприятия понимается наличие оборотных средств в размере теоретической достаточности для погашения краткосрочных обязательств.
Таблица 9- Показатели финансового состояния за 2013 год
ПоказательНа начало годаНа конец годаКоэффициент текущей ликвидности4,813,59Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами0,530,37Коэффициент абсолютной ликвидности0,230,05Коэффициент соотношения собственных и заемных средств2,382,05
При рассмотрении табличных данных финансового состояния КП «Беклемишевское» начнем с коэффициента текущей ликвидности, который уменьшился на конец года и указывает, что КП «Беклемишевское» предпринимает шаги для его снижения за счет эффективного использования оборотных активов. Коэффициент текущей ликвидности находится по формуле:
К текущей ликв. = ОА / КО, где
ОА — оборотные активы; КО — краткосрочные обязательства.
Коэффициент абсолютной ликвидности определяется отношением наиболее ликвидных активов к краткосрочным обязательствам, по формуле:
К абс. ликв. = (денежные средства + краткосрочные финансовые вложения) / КО
По табличным данным видно, что показатель коэффициента абсолютной ликвидности ниже норматива (0,2), значит, в рассматриваемые периоды наиболее ликвидных активов не было достаточно для выполнения краткосрочных обязательств.
Положительное значение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами показывает, что хозяйство обладает собственными оборотными средствами и финансово устойчиво и находится по формуле:
К обес. собст. обор. сред. = Собственные оборотные средства Оборотные средства.
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств определяется по формуле:
К соотнош. собст. и заем. средств = Собственный капитал/Долгосрочные + краткосрочные обязательства.
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств составил 2,05 и свидетельствует о независимости предприятия по отношению к заемным средствам.
В ПК «КП Беклемишевское», согласно учетной политике учет ведется книжно, с частичным использование компьютерной техники. При этом данная смешанная форма учета базируется на принципах журнально-ордерной формы бухгалтерского учета, то есть синтетический учет ведется в журналах-ордерах, заполняется по данным аналитического учета, на основании регистров аналитического учета, или по данным книжного учета. Практически все документы заполняются в ручную, так как бухгалтерский учет не полностью автоматизирован.
Журнально-ордерная форма бухгалтерского учета — форма бухгалтерского учета, при которой применяются накопительные регистры (журналы-ордера). Записи в журналы-ордера производятся с первичных документов в разрезе корреспондирующих счетов по кредитовому признаку, т. е. по кредиту данного счета в корреспонденции с дебетуемыми счетами. Месячные итоги каждого журнала-ордера показывают общую сумму кредитового оборота счета, операции которого учитываются в журнале, и суммы дебетовых оборотов каждого корреспондирующего с ним счета. Хозяйственные операции записываются в журналы-ордера по мере их совершения и оформления первичными документами и таким образом одновременно осуществляются систематическая и хронологическая записи. Сверка правильности ведения записей в журнале-ордере происходит путем сравнения итогов по дебетуемым счетам с общим итогом по кредиту счета.
Выверенные месячные итоги из журналов-ордеров переносятся в Главную книгу. Кредитовый оборот по счету переносится из соответствующего журнала, а обороты по дебету — из других журналов-ордеров по корреспондирующим счетам, таким образом, в Главной книге расшифровывается дебетовый оборот счета, а в журнале-ордере — кредитовый. Главная книга ведется правильно, если суммы дебетовых и кредитовых оборотов, а также дебетовых и кредитовых сальдо равны. При такой форме учета исключается многократность записей и происходит объединение статистического и аналитического учетов.
Особенностями журнально-ордерной формы учета являются:
применение для учета хозяйственных операций журналов-ордеров, запись в которых ведется по кредитовому признаку;
совмещение в ряде журналов-ордеров синтетического и аналитического учета;
объединение в журналах-ордерах систематической и хронологической записей;
отражение в журналах-ордерах хозяйственных операций при помощи показателей, необходимых для контроля и составления отчетности;
сокращение количества записей благодаря рациональному построению журналов-ордеров и Главной книги.
Бухгалтерская документация в ПК «КП Беклемишевское», состоит из первичной учетной, регистров и отчетной документации. Заполненные первичные документы из подразделения хозяйства поступают в бухгалтерию для обработки и разнесения в регистры бухгалтерского учета.
Аппарат бухгалтерии полностью укомплектован и состоит из 9 специалистов:
Главный бухгалтер;
Заместитель главного бухгалтера;
Бухгалтер материального отдела;
Бухгалтер расчетного отдела;
Бухгалтер по учету автопарка;
Бухгалтера первого, второго и третьего подразделения.
3.Учет затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление себестоимости.
.1 Первичный учёт затрат и выхода продукции в животноводстве
В первичном учете используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи. Можно выделить следующие группы документов: по учету затрат труда, предметов труда (в том числе по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по использованию средств труда, по учету выхода продукции, прироста живой массы и приплода.
Основным документом по учету затрат труда работников животноводства является расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. № 135-АПК). Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, прирост живой массы, приплод, шерсть, яйца и т. д.). Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируется выход продукции: журналы учета надоя молока, акты на оприходование приплода животных, ведомости взвешивания животных, акты на перевод животных из группы в группу. На основании зафиксированного в этих документах выхода продукции начисляют оплату труда животноводам в соответствии с действующими в хозяйстве расценками.
Учет отработанного времени работниками животноводства ведут ежедневно по каждому работнику фермы в табеле учета рабочего времени (ф. № 140-АПК).
Основным видом расходов предметов труда в животноводстве является расход кормов, первичный учет которых на фермах ведут в ведомостях учета расхода кормов (ф. № 175-АПК). Ведомость является комбинированным накопительным документом, на основании которого производят и выдачу (отпуск) кормов, и списание их в расход. Сводный учет расхода кормов на ферме ведут в журнале учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). В нем на каждый вид и группу животных отводят отдельные страницы для записи расхода кормов по каждому их виду в физической массе, в переводе на кормовые единицы и при необходимости по содержанию переваримого протеина.
Расход прочих материальных ценностей в животноводстве (биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств и т. п.) оформляют в установленном порядке лимитно-заборными ведомостями, накладными и другими расходными документами.
Затраты средств труда в животноводстве фиксируют в первую очередь в документах по начислению амортизации и отчислений в ремонтный фонд. Формы документов используются те же, что и при начислении амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам в растениеводстве.
Для учета выхода продукции в животноводстве применяют большое количество документов. Это связано, прежде всего с разнообразием условий и характеристик отдельных видов продукции в разных отраслях животноводства. Все эти документы можно подразделить на две группы: по оприходованию продуктов животноводства и оприходованию прироста живой массы и приплода.
К первой группе документов относятся: журнал учета надоя молока (ф. № 176-АПК) — для оприходования молока, акт настрига и приема шерсти (ф. № 181-АПК) — для оприходования шерсти. В специализированных хозяйствах используются и другие формы документов. Ко второй группе документов относятся: акт на оприходование приплода животных (ф. № 211-АПК), накопительный акт на оприходование приплода зверей (ф. № 228-АПК), ведомость взвешивания животных (ф. № 216-АПК) и расчет определения привеса (ф. № 217-АПК) на оприходование прироста живой массы, а также ряд дополнительных форм в специализированных хозяйствах (акт на выход и сортировку суточного молодняка птицы и др.).
3.2 Аналитический и синтетический учёт затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве
При установлении объекта учета в животноводстве определяют группы животных с примерно однородной характеристикой возрастного состава и видов продукции, получаемой от данной группы скота. Так, при формировании объектов учета затрат и полученной продукции в молочном скотоводстве отдельно учитывают взрослое поголовье коров и быков производителей (основное стадо) и отдельно молодняк всех возрастов от каждой группы животных. От основного стада получают молоко и приплод, а от молодняка — прирост живой массы.
По каждому объекту учета в животноводстве расходы по содержанию животных учитываются по следующим статьям:
) оплата труда с отчислениями на социальные нужды; 2) средства защиты животных; 3) корма; 4) содержание основных средств, в том числе: нефтепродукты, амортизация основных средств, ремонт основных средств; 5) работы и услуги; 6) организация производства и управления; 7) потери от падежа животных; 8) прочие затраты.
По статье «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» учитываются: начисленная основная и дополнительная заработная плата различным работникам животноводства за фактически выполненные работы, полученную продукцию; начисленные суммы премий по результатам за год; надбавки и доплаты за работу сверхурочную и в ночное время. По этой статье отражают также суммы отчислений на социальные нужды в установленном порядке от начислений заработной платы в пенсионный фонд, фонд социального страхования, в медицинский страховой фонд.
В статью «Средства защиты животных» включается стоимость израсходованных биопрепаратов, приобретаемых за счет денежных средств предприятия.
По статье «Корма» отражается стоимость израсходованных кормов как собственного производства, так и покупных. На эту статью относят также расходы по транспортировке кормов с поля до места хранения, из отделения в отделение и расходы по приготовлению кормов в кормоцехах.
В статью «Содержание основных средств» включают:
.Расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (электрики, слесари и другие работники, кроме трактористов-машинистов, закрепленных в технологическом процессе).
. Отчисления на социальные нужды.
.Стоимость нефтепродуктов, израсходованных в животноводстве в процессе работы, для смазки оборудования и др.
.Амортизация на полное восстановление основных средств, используемых в животноводстве.
.Расходы на капитальный и текущий ремонт основных средств животноводства, в частности: расходы на оплату труда ремонтных рабочих; отчисления на социальные нужды с заработной платы ремонтных рабочих; стоимость строительных материалов по ремонту зданий, запасных частей по ремонту оборудования и других материалов.
Статья «Организация производства и управления» включает в себя долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов, распределяемых по истечении года по объектам учета в животноводстве пропорционально общей сумме затрат, за исключением стоимости кормов.
По статье «Потери от падежа животных» отражают стоимость погибшего молодняка и животных на откорме при отсутствии вины материально ответственных лиц, за исключением случаев гибели поголовья от стихийных бедствий.
Как известно, потери от гибели скота по вине ответственных лиц возмещаются за счет этих лиц, а гибель поголовья по причине стихийных бедствий относится на финансовые результаты.
В статью «Прочие затраты» включают:
?стоимость специальной одежды и обуви, выдаваемой работникам ферм, непосредственно занятым по уходу за поголовьем скота, за исключением стоимости специальной одежды, выдаваемой ветеринарным работникам, сторожам и другим, относящимся к общепроизводственному персоналу;
?стоимость подстилки для животных (солома, торф, опилки);
?расходы по искусственному осеменению животных (содержание пункта осеменения животных, оплата труда техника-осеменатора и др.);
?затраты на огораживание ферм, оборудование дезбарьеров, строительство санпропускников и других объектов, связанных с санитарно-ветеринарными мероприятиями;
?затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов,
навесов и других сооружений накопительного характера для животных. Эти затраты первоначально учитываются в составе расходов будущих периодов и относятся на объекты учета в животноводстве равными долями в течение всего срока их использования по истечении года;
Синтетический учет затрат и полученной продукции в молочном скотоводстве ведется на счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство». По дебету данного счета в начале года (на 1 января) отражается сальдо в сумме затрат по незавершенному производству в животноводстве по отраслям, по содержанию поголовья скота в течение года, суммы корректировки плановой себестоимости кормов, услуг вспомогательных производств и других статей затрат до фактической методом дополнительных записей или методом «Красное сторно» по истечении года.
По кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство», записывается полученная продукция (молоко, приплод, прирост живой массы и другие виды продукции) в течение года по плановой себестоимости с корректировкой плановой себестоимости до фактической, также методом дополнительных записей или методом «Красное сторно» по истечении года.
Суммой корректировочных записей счет 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство», закрывается за исключением отдельных отраслей, имеющих незавершенное производство.
Счет 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство», дебетуется в корреспонденции со следующими счетами:
«Расчеты с персоналом по оплате труда» — на сумму начисленной заработной платы работникам животноводства;
«Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» — на сумму отчислений по единому социальному налогу;
«Материалы» — на стоимость израсходованных биопрепаратов, медикаментов и других средств по лечению животных при условии приобретения их за счет средств организации или на стоимость подстилки, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, на стоимость израсходованных в животноводстве нефтепродуктов; или строительных материалов, запасных частей, ремонтно-тех-нических материалов, израсходованных на капитальный и текущий ремонт основных средств в животноводстве;
«Амортизация основных средств» — на сумму амортизации, начислений по основным средствам, используемым в животноводстве;
«Вспомогательные производства» — на стоимость услуг различных вспомогательных производств отрасли животноводства;
«Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы» — на суммы, приходящиеся на животноводство;
«Животные на выращивании и откорме» — на стоимость павшего поголовья, принятого за счет хозяйства.
Счет 20 «Основное производство», субсчет 20-2 «Животноводство», кредитуется на стоимость полученной продукции в течение года в плановой оценке с корректировкой по итогам года до ее фактической величины по дебету следующих счетов в зависимости от вида получаемой продукции:
«Животные на выращивании и откорме» — на стоимость полученного приплода, прироста живой массы, расчетного прироста, на сумму корректировки плановой себестоимости этих видов продукции по итогам года до фактической.
«Готовая продукция» — на стоимость полученной продукции (молоко) в течение года по плановой себестоимости с корректировкой по истечении года до фактической;
«Основное производство», субсчет 20-1 «Растениеводство» — на стоимость навоза, вывезенного с ферм и внесенного под отдельные
культуры.
Кроме того, по кредиту субсчета 20-2 отражают списание в конце года калькуляционных разниц по продукции животноводства на счета 43, 11, 20-3, 29, 90 в зависимости от направления использования продукции. Калькуляционная разница — это разница между фактической и плановой себестоимостью.
Аналитический учет затрат и полученной продукции ведется на аналитических счетах по объектам учета затрат в животноводстве, по животноводческим фермам в лицевых счетах (производственных отчетах) по форме № 83-АПК.
Лицевой счет (производственный отчет) открывают на месяц, квартал или год с использованием вкладных листов.
Лицевой счет (производственный отчет) имеет два раздела. В первом разделе записываются затраты по установленным статьям отдельно по каждому объекту учета. Во втором разделе указывается полученная продукция. Данные этого раздела в сводном виде ежемесячно переносятся в журнал-ордер № 10-АПК, а из него кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу.
Корреспонденция счетов
Наименование хозяйственной операцииДебетКредитНачислена амортизация основных средств, используемых в животноводстве20/202Списаны корма, медикаменты в животноводство20/210Списание калькуляционной разницы по кормам20/220Выход продукции молока4320/2Побочная продукция (навоз,)1020/2Виновные лица при падеже, пропаже9411Оказаны услуги вспомогательного производства в животноводстве20/223
.3 Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства
Себестоимость показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получают отражение качественной стороны хозяйственной деятельности предприятия: эффективность использования производственных ресурсов, состояния технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.
Себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех производственных затрат на ее получение. Себестоимость единицы продукции определяют, как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида.
В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по основному стаду — молоко и приплод.
По основному молочному стаду себестоимость продукции определяют следующим образом. Из общей суммы затрат, учтенных на аналитическом счете, исключают стоимость побочной продукции в установленной оценке навоз). Оставшиеся затраты относят на валовой выход основной продукции — молоко и приплод. Затраты между этими сопряженными видами продукции распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко — 90 %, на приплод — 10 %’. Себестоимость 1 ц. молока исчисляют делением суммы затрат, приходящейся на его производство, на физическую массу полученного молока, а себестоимость приплода — делением затрат, отнесенных на него, на полученное количество голов приплода.
Себестоимость продукции основного стада составляет 65229 тыс. руб.: из них 6522,90 тыс.руб. на приплод и 58706,10 тыс.руб. на молоко. За год в колхозе получены 26484 ц молока, находим себестоимость молока:
Себ.мол. = = 2216,66 тыс. руб/ц;
Себ.прип. = = 5076,19 тыс. руб/гол.
Таблица 10 Расчет фактической себестоимости продукции молочного скотоводства в КП «Беклемишевское» за 2013 год
Вид продукцииКоличество продукции% распределенияСебестоимостьКалькуляционная разницаплановаяФактическаяНа единицу продукцииВсего руб.На единицу продукцииВсего руб.На единицу продукцииА1234567Молоко, ц2648490578102182,8358706,102216,6633,83Приплод, гол12851064395010,906522,905076,1965,3
Соответственно калькуляционная разница на 1 центнер молока составила 33,83 руб., а калькуляционная разница за одну голову составила 65,3 руб.
Калькуляционная разница списывается пропорционально массе продукции. Так как фактическая себестоимость выше плановой, то требуется составить дополнительные записи. Для этого необходимую сумму калькуляционной разницы умножить на количество полученной продукции. Тогда сумма дополнительной проводки по производству молока составит: 33,83*26484=895954 руб.и 83910 руб. соответственно на приплод.
Наименование операцииДебетКредитСумма/руб.Оприходовано молоко4320/2895954Оприходован приплод1120/283910
Выводы и предложения
В ходе изучения темы курсовой работы на предмет «Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости» можно сделать вывод, что предприятие КП Беклемишевское» по размерам является крупным, развивающим и стремящимся к увеличению производства. По результатам деятельности ПК «КП Беклемишевское» в исследуемом периоде сработало в убыток.
Рассмотрев размер и структуру товарной продукции «КП Беклемишевское» выявлено, что отрасль животноводства является основной, а отрасль растениеводства — дополнительной, образуя кормовую базу для основной отрасли. Это объясняется тем, что выручка от реализации продукции животноводства более стабильна по сравнению с продукцией растениеводства, получение которой зависит во многом от погодных условий. Общий объем товарной продукции в 2013 году увеличился на 6060 тыс. руб., или на — 11% по сравнению с 2011 годом. Также положительным моментом следует отметить, что «КП Беклемишевское» достаточно оснащен основными фондами и энергетическими мощностями.
Подводя итог можно сказать, что ПК «КП Беклемишевское» необходимо рассмотреть пути снижения себестоимости за счет следующих мероприятий:
уменьшения производства убыточной продукции и увеличения прибыльной;
улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции;
развитие механизации и повышение концентрации производства;
повышение продуктивности скота;
сокращение затрат на управление производством и реализацию;
рациональное использование сырья, материалов, топлива;
снижение материалоемкости производства (эффективное использование материально- технических ресурсов);
эффективное использование основных средств.
Список литературы
1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ.
. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях», утвержденного Минсельхозом Российской федерации 6 июня 2003 года №792.
. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве», утвержденного Минсельхозом Российской федерации.
. План счетов бухучета.
. Вещунова Н.Л, Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет: Учебник.-2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2009.
. Климова М.А. Документы и документооборот в бухгалтерском учете. — «Налоговый вестник», 2006.
7. Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Издание 4-е, том 2 перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, <http://spisok-literaturi.ru/publisher/m-finansyi-i-statistika-izdanie-4-e-pererab-i-dop.html>2003 г.
.Ильченко А.Н. «Интенсивные технологии в молочном скотоводстве — резерв повышения его экономической эффективности» // «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий» № 1 2006 [
